GLOBALG.A.P.

O GLOBALG.A.P. é um referencial de Boas Práticas Agrícolas com o objetivo de certificação internacional.

O GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) começou em 1997 como uma iniciativa de retalhistas para estabelecer normas e procedimentos entre parceiros da cadeia de frutas e legumes, pecuária e aquacultura, e tornou-se o Referencial Global de Boas Práticas Agrícolas aceite pelos maiores retalhistas em todo o mundo.

Os Principais Objetivos do GLOBALG.A.P. são:

• Segurança Alimentar;
• Protecção do Ambiente;
• Condições de Trabalho, Segurança e Saúde dos Trabalhadores;
• Bem-estar Animal

cumprindo sempre a legislação em vigor em cada país.

A partir de 1 de janeiro deste ano, tornou-se obrigatória a versão 6 do GLOBALG.A.P., trazendo consigo avanços significativos e opções adaptadas para os produtores. Nesta nova fase, os produtores têm à disposição duas edições: GLOBALG.A.P. SMART e GLOBALG.A.P. GFS, sendo que apenas a edição GFS será reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI). 

AGRICULTURA BIOLÓGICA

A agricultura biológica é um modo de produção cultural onde são respeitados os equilíbrios naturais do meio. O encontro harmonioso dos sistemas naturais do solo, das plantas e dos animais, são premissas necessárias para que se possam produzir alimentos de forma ambiental, social e economicamente sã e sustentável.

Certificar os produtos em agricultura biológica permite:

• Comercializar os produtos com as denominações "BIO" ou "BIOLÓGICO" e com o logótipo da Agricultura Biológica
• Obter produtos com elevado reconhecimento por parte do consumidor
• Valorizar economicamente a produção
• Aumentar a transparência na forma como o produto é produzido
• Ter acesso a mercados restritos
• Fortalecer as relações comerciais na cadeia alimentar
• Aumentar a confiança no consumidor
• Minimizar os riscos alimentares

PRODUÇÃO INTEGRADA

A produção integrada é um sistema agrícola de produção de produtos agrícolas e géneros alimentícios de qualidade, baseado em boas práticas agrícolas, com gestão racional dos recursos naturais e privilegiando a utilização dos mecanismos de regulação natural em substituição de fatores de produção, contribuindo, deste modo, para uma agricultura sustentável.

Certificar os produtos em Produção Integrada permite:

• Comercializar o produto com o logótipo da Produção Integrada
• Aumentar a transparência na forma como o produto é produzido
• Ter acesso a mercados restritos
• Fortalecer as relações comerciais na cadeia alimentar
• Aceder a apoios comunitários

ZERYA AGRICULTURA SEM RESÍDUOS

A certificação Agricultura sem resíduos possibilita aos operadores certificados demonstrar aos seus clientes que é possível produzir alimentos sem resíduos de pesticidas.

A INFINITO AZUL, LDA juntou-se à ZERYA® para ir de encontro às exigências do mercado e oferecer esta certificação aos seus clientes.

A ZERYA® desenvolveu um referencial para produtos sem resíduos que tem como objetivos:

• Aumentar a confiança na origem

• Produzir alimentos seguros

• Garantir um alto nível de qualidade dos produtos

• Respeitar o meio ambiente

• Ser reconhecido pelo consumidor

• Cuidar da saúde do consumidor e do trabalhador

OUTRAS CERTIFICAÇÕES

Cadeia de Custódia (CoC) 

A certificação Cadeia de Custódia (CoC) destina-se a distribuidores e operadores logísticos que comercializam ou manuseiam produtos certificados GLOBALG.A.P., ou seja, aplica-se aos operadores que pretendem manter a certificação GLOBALG.A.P. ao longo da cadeia de distribuição.

SPRING 

Módulo adicional do GLOBALG.A.P.: SPRING – Programa Sustentável para a Rega e Utilização de Águas Subterrâneas.
SPRING e, como tal, pode ser implementado juntamente com a norma GLOBALG.A.P. IFA para Culturas. 

O SPRING incorpora um conjunto de critérios para avaliar a gestão sustentável da água nas explorações agrícolas.